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A medida que crece la demanda de proteína de soja texturizada y otros ingredientes de origen vegetal, la trazabilidad se ha convertido en un requisito clave para el cumplimiento normativo y la confianza en la cadena de suministro. Los equipos de compras deben reforzar la transparencia de los ingredientes para proteger la calidad de los productos y el acceso al mercado.

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El nuevo marco de evaluación «Una sustancia, una sustancia, una» de la UE se lanzó oficialmente el 1 de julio y redefinió los flujos de trabajo de cumplimiento para los compradores de ingredientes alimentarios que suministran a Europa. Las empresas que se abastecen de almidones y aditivos alimentarios modificados deben adaptarse ahora a la arquitectura reguladora centralizada de la ECHA y a los procesos de cumplimiento actualizados.

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La adquisición de almidón modificado para los mercados de la UE se enfrenta a un período de cumplimiento crítico, ya que los debates sobre REACH Omnibus y las próximas actualizaciones de la ECHA modifican los requisitos de los proveedores. Los compradores que se abastecen en Tailandia y China deben revisar la documentación, verificar las declaraciones y reforzar la cualificación de los proveedores antes de que entren en vigor los cambios normativos.

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