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La actividad manufacturera y el gasto de los consumidores suelen ir de la mano, lo que convierte al PMI manufacturero del ISM en un indicador importante para los proveedores de ingredientes alimentarios. Los equipos de compras pueden utilizar las tendencias del PMI junto con los datos de la demanda minorista para reforzar las decisiones de compra e inventario.

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A medida que crece la demanda de proteína de soja texturizada y otros ingredientes de origen vegetal, la trazabilidad se ha convertido en un requisito clave para el cumplimiento normativo y la confianza en la cadena de suministro. Los equipos de compras deben reforzar la transparencia de los ingredientes para proteger la calidad de los productos y el acceso al mercado.

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Las audiencias de PFAS del 7 de julio de la EPA darán forma al panorama regulatorio de la industria alimentaria. Los compradores de productos químicos deben entender cómo las diferentes normas de EE. UU. y la UE influyen en el abastecimiento de ingredientes clave en el segundo semestre de 2026, como el ácido cítrico, la sucralosa y el almidón de maíz. La acción temprana puede garantizar el suministro y el cumplimiento.

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