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El ácido fumárico (E297) se encuentra en la intersección de la conservación de alimentos, la química de polímeros y las cadenas mundiales de suministro petroquímico. Este blog examina el predominio de China, los requisitos reglamentarios y la forma en que la dinámica ascendente del anhídrido maleico influye en los precios y la disponibilidad en 2026.

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