La reformulación de alimentos procesados mantiene la demanda de hexametafosfato de sodio hacia 2030

Introducción

La reformulación continua de los alimentos procesados continúa manteniendo la demanda de hexametafosfato de sodio, ya que los fabricantes priorizan el control de la textura, la gestión de los minerales, la optimización del rendimiento y la estabilidad de la vida útil. El SHMP, que se utiliza ampliamente en productos cárnicos, mariscos y productos lácteos procesados, sigue siendo un aditivo funcional rentable y aprobado por las autoridades reguladoras, que contribuye a un rendimiento constante y a una producción eficiente de alimentos a gran escala hasta 2030, a pesar del creciente escrutinio en materia de etiquetado limpio.