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El mercado mundial del ácido nicotínico, también conocido como niacina o vitamina B3, continúa expandiéndose debido a su papel esencial en los productos farmacéuticos, la fortificación de alimentos y la fabricación de productos químicos. Como vitamina hidrosoluble, es ampliamente reconocida por su importancia metabólica y bioquímica. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los compuestos de vitamina B3 son micronutrientes fundamentales para la ingesta nutricional diaria, lo que impulsa una demanda constante en las industrias de la salud y la nutrición.
Aplicaciones industriales del ácido fólico y perspectivas sobre el crecimiento de la demanda mundial
El ácido fólico es una vitamina B soluble en agua que se usa ampliamente en las industrias farmacéutica, alimentaria y de piensos debido a su papel esencial en la síntesis del ADN y el crecimiento celular. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la deficiencia de folato sigue siendo un problema de salud mundial, lo que impulsa el uso industrial a gran escala en los programas de suplementación y fortificación.
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