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पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों के साथ वैश्विक महत्वपूर्ण गेहूं ग्लूटेन की मांग बढ़ती है; कीमतें गेहूं की लागत, आपूर्ति में मजबूती, सीएजीआर ~ 4-6% से 2046 तक का अनुसरण करती हैं।

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