哪些食品添加剂通常用于延长保质期和产品质量？

防腐剂、酸度调节剂、稳定剂和其他功能性添加剂可用于保持新鲜度、提高稳定性、控制酸度和提高产品质量等目的。适当的添加剂取决于食品应用和配方要求。