在食品配方中选择 “卡拉胶”、“果胶” 和 “黄原胶”

起酥油：现代食品中的功能机制

硝酸钾：施肥、食品级和高价值作物的关系

硝酸钾（KNO3）提供钾和硝酸氮，主要用于西红柿、辣椒、黄瓜和柑橘等高价值作物的滴灌施肥。它还用作食品添加剂 (E252)、烟火和特种传热盐。以色列和约旦（死海矿物）和智利（卡利奇矿床）是传统的生产国，中国现在是重要的竞争对手。

葡萄糖酸钠：建筑、食品和金属处理中的无名螯合剂

葡萄糖酸钠通过葡萄糖发酵产生，在建筑中用作隔离剂

在食品工业中的应用：零食和调味品中的糊精

糊精可改善零食、膨化产品和调味混合物中调味料的附着力、质地和风味传递。

Glucono Delta Lactone：食物中的可控酸化

葡萄糖三角内酯 (GDL) 可控制豆腐、乳制品替代品、肉类和烘焙食品中的酸化、蛋白质凝固和光滑质地。

在食品配方中选择 “卡拉胶”、“果胶” 和 “黄原胶”